Рыбный аукцион в Японии порадовал лотом, весящим более 200 кг

Дата публикации: 12 января 2022.

…А если быть точнее, то голубым тунцом массой 211 кг. Рыбина была продана в Токио за 145,5 тысячи долларов. Торги состоялись на территории рынка Тоесу.
Приобрела тунца фирма Yamayuki, специализирующаяся на оптовой торговле. Компания планирует использовать свое приобретение для поставки в токийские суши-рестораны.

В целом стоимость рыбы стала довольно низкой для такого рода торгов. К примеру, в 2019 году поставили рекорд, продав 278-килограммового тунца больше чем за три миллиона в американской валюте.

Поучаствовать в первых токийских рыбных торгах в году считается для игроков рыбного рынка весьма почетным делом, а уж приобретение основного лота — и вовсе важной победой, обещающей деловые успехи в течение всего года. До этого торги принимал знаменитый рынок Цукидзи, но недавно его ликвидировали. Источник