В искусственном мясе содержится реальная кровь
Суррогатная плоть, или искусственное мясо, получаемое уже сегодня рядом лабораторий и реализуемое ритейлом в ряде стран, содержит кровь. Хотя этот способ производства и рекламируется как альтернатива привычной мясопереработке, связанной с жестокостью по отношению к скоту, тем не менее и в нем применяется фетальная бычья сыворотка, добытая из нерожденных эмбрионов КРС. В ней содержится набор белков для роста и размножения животных клеток в лаборатории.
Иными словами: хотя лабораторное мясо и обходится без непосредственного убийства живых существ, однако все же основывается на таких убийствах. Кроме того, технология сама по себе весьма дорого стоит. Литр сыворотки продают примерно за тысячу долларов.
Для решения проблемы предприятия продолжают искать эффективные замены сыворотке.
При этом многие уверены, что коммерчески жизнеспособная альтернатива обычному мясу все так же важна в свете негативного антропогенного влияния на экологию Земли. Источник