Ученые выяснили, как лучше всего чистить бананы

Дата публикации: 11 апреля 2022.

Стойкие ассоциации между дикими обезьянами и бананами в действительности надуманны, говорит профессор Кэтрин Милтон из Калифорнийского университета в Беркли, специализирующаяся на диетической экологии приматов. По словам Кэтрин, съедобные бананы давно являются одомашненным растением и фруктом, а диким обезьянам попросту негде в природе столкнуться с таким лакомством.

Однако при этом именно обезьяны, когда им дают привычный нам банан, зачастую демонстрируют самый эффективный способ его очистки.

Бананы растут гроздьями, и тупой конец на самом деле является верхней частью плода, а твердый стебель — нижней. Потому держаться именно за стебель — более логично при его очистке.

Удерживая стебель в одной руке, вы можете сжать верхушку между пальцами другой руки, и она легко расщепится. Затем вы можете очистить края банана, не помяв его. Источник