Как растут продукты. Информационный блок 11 из 12.
Как выглядели привычные продукты до того, как попали на полки супермаркета. Ваниль. Любимую многими пряность получают из незрелых плодов растения рода ваниль. Технология производства сложна и занимает много времени: сначала плод погружают в кипяток, затем две недели длится ферментация (плод греют на солнце днем, а на ночь прячут в воздухонепроницаемые контейнеры), завершают процесс несколько месяцев сушки на открытом воздухе.
