Некоторые акулы в стрессовых обстоятельствах способны извергнуть желудок, а потом вобрать орган. К примеру, такое поведение свойственно карибской рифовой, тигровой, лимонной акулам и др.
Так называемая эверсия желудка применяется и для избавления от неперевариваемых материалов. Неслучайно акулы заслужили репутацию “мусорных бачков” океана, так как они часто питаются практически всем, что попадется. В их утробах обнаруживают разнообразный мусор, в том числе банки от консервов, пластиковую и стеклянную тару, фрагменты одежды, птичьи перья и т. д.
При эверсии акула извергает все лишнее, буквально выворачивая желудок, затем он промывается и втягивается на прежнее место. Это длится считанные мгновения и не приносит никакого вреда здоровью существа.
По словам исследователя морских обитателей Остина Галлахера, аналогичное поведение хищники демонстрируют при опасности, к примеру, угодив в рыболовную сеть или оказавшись на чужой территории.