Спарассис курчавый

Дата публикации: 30 марта 2017.

Спарассис курчавый, грибная капуста — Sparassiscrispa (Wulfen) Fr.

Отдел Базидиомицеты — Basidiomycota

Семейство Спарассисовые — Sparassidaceae Herter

Категория, статус. 2 — вид, сокращающийся в численности. Внесён в Красные книги РФ (3 — редкий вид), республик Беларусь, Латвия, Эстония.

Краткое описание. Плодовое тело состоит из многочисленных тонких волнистых пластинок с за­витками, придающих грибу вид большого пучка са­лата, 10-40 см в диаметре, желтоватого цвета. Ножка очень короткая, толстая, клубневидная, глубоко вне­дряющаяся в землю, местами покрыта красноватыми или бурыми пятнами. Мякоть шляпки белая, резинистая. Споры белые. Запах у гриба смолистый, вкус ореховый (1).

Ареал и распространение. Произрастает в Ев­ропе, Азии, Северной Америке. В РФ встречается на юге европейской части, на юге Западной Сибири и на Дальнем Востоке (2).

В Псковской области известен из Себежского района (2).

Места обитания и особенности биологии. Обитает в хвойных, преимущественно сосновых ле­сах. Образует плодовые тела при основании стволов или на корнях сосны. Плодоносит в августе — ок­тябре. Микоризообразователь (1), по другим данным, паразит (3). Вызывает красную (1), или бурую (3) гниль. Является весьма ценным съедобным и декора­тивным грибом (3).

Численность вида и лимитирующие факто­ры. Не изучены. Малая численность популяций. Ин­тенсивное лесопользование.

Меры охраны. Охраняется в составе природ­ных комплексов национального парка «Себежский». Необходим контроль за состоянием популяции, по­иск новых мест обитания вида и образование мико­логических заказников в местах произрастания вида.

Источники информации:

1. Горленко и др., 1980; 2. Коткова, 2004; 3. Julich, 1984.

Составитель: Д. Н. Судницына.